プリミティーヴォ・プーリア2007
2008年 12月 24日
●ワイン名
プリミティーヴォ・プーリア
●年代
2007年
●ぶどう品種
プリミティーヴォ100%
●つくり手
プリマテッラ。
ピエモンテ州ガヴィにあるヴィッラ・スパリーナ社のオーナー、
ステーファノ・モッカガッタを中心に、新しく生まれたワイナリー。
ワイン造りのスタイルは、
ブドウと土地本来の風味、そしてアロマを最大限にかもし出すべく
控えめでナチュラル。
●産地
イタリア・プーリア州
●値段
2本で2500円くらい(スーパーで買った)
●合わせた料理
すきやき ほか
●色
濃い赤紫で、タンニン味を想起させる。
●香り
ふくよかさの後に、酸味を感じさせる。
●味わい
ラベルの可愛い印象からすると、意外にパンチあり重口。
タンニンも酸味もしっかりあったので、
1週間くらい開封したまま寝かしておいたら
いいまろみが生まれた。
油っぽいすきやきとの相性はかなりいい。
すき焼きにも料理酒として使ったからか?
●総合評価
かわいいイラストに魅かれ、
ほぼジャケ買いに近いカタチで購入したが、
コストパフォーマンスは割と高かった。
デイリーワインはいい。
by gracht
| 2008-12-24 09:29
| ワイン